Echte Bakker Brood&Ko uit Bodegraven is winnaar geworden van Bakkersbrein, de app om het kennisniveau van winkelmedewerkers in de bakkerij te verhogen. Dat hebben de…
initiatiefnemers achter Bakkersbrein – De Stichting Ambachtelijke Bakkerij en de Nationale Bakkerij Academie – bekend gemaakt.
De app is in vier maanden tijd door 1425 medewerkers ruim 25.000 keer gespeeld.