Robert de Bruijn, chefkok van restaurant Kort-Jak in Harmelen is winnaar geworden van de creatieviteitsprijs bij het NK pannenkoeken bakken tijdens de Horecava in de RAI in Amsterdam.
Zijn boerenkoolpannenkoek werd als creatiefste beschouwd. Het thema was dit jaar een pannenkoek met groenten. Het oordeel van de jury was: ‘Een echte Nederlandse pannenkoek, gevuld met boerenkool. Zoete puntpaprika, rode ui, spek en rookworst.’
In 2014 won De Bruijn het kampioenschap met een Utregtse pannenkoek, gebakken met de Utrechtse specialiteit Vocking leverworst. In totaal deden er 15 finalisten mee. De lekkerste pannenkoek werd dit jaar gebakken door Rob Weijers van de Heikamp uit Ruurlo met een baksel van onder andere biet, courgette en oesterzwammen. Hij mocht met de gouden koekenpan naar huis.