Logo duurzaam woerden Duurzaam Woerden organiseerde deze week een bijeenkomst voor ondernemers uit de horeca. Tijdens een ontbijtsessie werd informatie…

gegeven over de verspilling van levensmiddelen in deze sector en werden voorbeelden gegeven over de mogelijkheden dit te verminderen.

Marieke Leentvaar zat de bijeenkomst voor en vertelde aan RPL dat er verschillende aanleidingen waren om deze bijeenkomst te organiseren. De gemeente Woerden heeft de ambitie om iets te doen aan voedselverspilling en Duurzaam Woerden wilde voedselverspilling meer op de agenda zetten.

Een aantal ondernemers vertelden hun idee├źn voor minder verspilling, waarop anderen zich aanboden samen te werken om deze plannen te realiseren. Op korte termijn komen zij in kleiner verband bij elkaar om hierover verder te praten.

Foto’s: RPL