Logo Restaurant etenIn het oude Staffhorst-pand, het Vinkepand, komt een nieuwe stadsbrasserie: De Utrechter. Eind september opent het restaurant de deuren. Men kan er terecht voor ontbijt, lunch, diner en een borrel.

Het moet een hotspot worden waar ontmoeting en sociaal ondernemen centraal staan. De brasserie dankt zijn naam volgens het bedrijf aan het feit dat de stad een plek is waar iedereen samenkomt.

De ingang van het restaurant komt tegenover TivoliVredenburg, aan het Vredenburg. De bedoeling is om aan de rechterkant van de ingang een klein terras te realiseren.