Logo VarkenssnuitDe kleinschalige slachterij Firma Tuithof in Kamerik is door Skal Biocontrole gedecertificeerd. De reden hiervoor is dat het bedrijf onvoldoende inzicht kan geven in de interne productstromen.

De slachterij kon onder andere niet aantonen dat de als biologisch verkochte vleesproducten ook gemaakt waren met biologische kruiden. Daarnaast heeft het bedrijf openstaande afwijkingen niet tijdig hersteld. Firma Tuithof heeft haar afnemers al eerder geïnformeerd over de decertificatie.

De biologische sector kenmerkt zich door een goede naleving van de regels. Als een bio-ondernemer de regels bij herhaling overtreedt, kan een decertificatie volgen. Bio-ondernemers moeten elke afwijking zo snel mogelijk aantoonbaar corrigeren, binnen de door Skal gestelde periode. Het intrekken van certificatie doet Skal alleen bij kritieke afwijkingen.