De komende weken stellen vier restaurants in het Groene Hart een viergangen menu samen, waarin per gang een of meerdere streekproducten uit het Groene Hart zijn verwerkt.

De vier deelnemende restaurants zijn verspreid in het Groene Hart te vinden. Het gaat om Brasserie Springer in Schoonhoven, Restaurant “De Watergeus” in Noorden, De Limonadefabriek in Streefkerk en Restaurant Jean Marie uit Gouda.

In eerste instantie zijn het de klanten van deze restaurants, die aangeven welk gerecht hen het beste is bevallen. Uiteindelijk zal een professionele jury zich over de door de klanten gekozen gerechten buigen en bepalen welk product het Groene Hart Streekproduct 2019 wordt.

Foto: Stichting Groene Hart