Treur Kaas uit Woerden wint op ’s werelds grootste kaaskeuring met de oude Jerseykaas: Jerseyhoeve Bio Schorren de 1e plaats en is daarmee ‘Supreme Champion’ uit 5.000…
internationale kaasinschrijvingen. Vorig jaar won Treur Kaas al met de Jerseyhoeve Bio Dieken de 2e plaats: ‘Reserve Surpreme Champion’.
Om Supreme Champion te worden wordt de kaas in diverse rondes onderworpen aan een intensieve smaaktest door verschillende experts. Allereerst wint de kaas in de categorie ‘Biologische kaas’ goud en is daarmee de ‘Beste biologische kaas’. Vervolgens strijd de kaas met alle niet-Engelse inschrijvingen voor de trofee ‘Champion Overseas’ en ook deze trofee wordt binnengesleept. Tot slot ligt de kaas bij de beste kazen van de wereld en wordt zij uitgeroepen tot ‘Surpreme Champion’, de 1e plaats.